El próximo día 4 de Enero, a las 18:00 horas, en Madrid, organizamos una cata a ciegas y un maridaje para comparar los vinos de varias bodegas que producen unos de los vinos más desconocidos del panorama español pero muy valorados por restauradores para unos platos tradicionales.
Se trata de las bodegas:
- Bodega Don Sancho Londoño, de La Rioja
- Bodega del MUNI de Toledo
- Bodega DSG, de Navarra
La selección de vinos que tendremos para esta cata:
- Corpus del Muni Blanco 2010, con uva verdejo y riesling (toda una novedad)
- Corpus del Muni Tinto 2009, con uvas tempranillo, garnacha y pinot noir (una combinación interesante)
- Libido Rosado 2009, un Rosado con uva garnacha
- Londoño Crianza 2006, un tinto con uva tempranillo
- Londoño Vendimia Seleccionada 2008, un tinto con uvas al 90% tempranillo y 10% graciano
Para terminar la velada, maridaremos los vinos con platos típicos de México, para ver que combinación es la mejor para disfrutar de estos platos, y la intención de seleccionar otro vino para nuestra lista de productos.
Quien pueda estar intersado en asistir, tiene que escribir a info@pgi-gourmet.com, ya que hay plazas limitadas.
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