Salmón a las finas hierbas con habas y LIBIDO Rosado 2009

Aquí te traigo esta receta mexicana pero con el añadido de habas para completar el plato, aunque hay restaurantes que lo acompañan con ensalada o un tomate, no está igual de bueno, ya que la salsa pierde su encanto con el aliño de la ensalada.

Este plato se empareja muy bien con LIBIDO Rosado 2009, ya que al ser un vino suave se disfruta el sabor del salmón con el toque de pimienta negra, a la vez que se apreciará que el tomillo agradará aún más con el aroma potenta a cítrico del vino.

Finalmente las habas se complementarán muy bien con la salsa y el caracter dulzón con matices florales del vino.

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